Un lieu événementiel ancré dans le quartier de Bercy Village

Ouverts depuis plus de 25 ans, les Salons de l'Aveyron accueillent chaque année plus de 200 événements d'entreprise dans un cadre moderne et fonctionnel. Situés au 17 rue de l'Aubrac, dans le 12e arrondissement de Paris, ils occupent un bâtiment emblématique du quartier de Bercy Village, à quelques minutes à pied de la station Cour Saint-Émilion (ligne 14). Ce positionnement géographique en fait un choix pertinent pour des événements à dimension nationale ou internationale, grâce à une accessibilité multimodale particulièrement bien développée.

Des espaces modulables pour tous les formats professionnels

Le lieu dispose de 1 300 m² d'espaces entièrement modulables répartis sur un seul niveau, organisés autour de 5 salles principales pouvant être utilisées séparément ou combinées selon les besoins :

• Grands Causses + Aubrac + Lévezou (800 m²) : jusqu'à 800 personnes en théâtre, 1 200 en cocktail
• Grands Causses + Aubrac (560 m²) : jusqu'à 650 personnes en théâtre, 800 en cocktail
• Aubrac + Lévezou (480 m²) : jusqu'à 500 personnes en théâtre, 700 en cocktail
• Grands Causses (390 m²) : jusqu'à 460 personnes en théâtre, 500 en cocktail
• Lévezou (320 m²) : jusqu'à 300 personnes en théâtre, 400 en cocktail
• Aubrac (240 m²) : jusqu'à 220 personnes en théâtre, 250 en cocktail

Cette modularité permet de mixer plénières, ateliers, espaces d'exposition et zones de restauration sur un même niveau, sans contrainte de déplacement entre les étages. La hauteur sous plafond de 4,40 m et la rampe d'accès véhicules constituent des atouts supplémentaires pour les expositions et les salons professionnels.

Un équipement technique pensé pour l'événementiel professionnel

Les Salons de l'Aveyron ont investi dans un parc technique de dernière génération. L'élément le plus distinctif est le mur LED XXL de 40 m², diffusant des contenus en qualité 4K, idéal pour les conférences plénières, les lancements de produits ou les soirées d'entreprise à fort impact visuel. Le système est plug & play, ce qui simplifie la mise en place.

Les salles sont également équipées de :

• Fibre optique avec débit symétrique garanti
• Sonorisation, vidéoprojecteurs, écrans LCD, micros
• Cabine de traduction simultanée
• Solutions de visioconférence et streaming
• Éclairage scénique et régie technique

Une équipe technique dédiée accompagne les organisateurs tout au long de l'événement, depuis la préparation jusqu'au démontage.

Une restauration intégrée, de saison et réalisée sur place

La restauration est un point fort clairement identifié du lieu. Les Chefs des Salons de l'Aveyron élaborent l'ensemble des menus sur place, en valorisant les produits frais et de saison. L'offre couvre tous les formats événementiels : pauses café, buffets, déjeuners assis jusqu'à 500 personnes, cocktails dînatoires, dîners de gala et soirées dansantes. Un menu Aveyronnais est disponible toute l'année pour les amateurs de cuisine régionale. La restauration est imposée, ce qui garantit une cohérence de prestation et simplifie l'organisation pour les équipes en charge de l'événement.

Des usages événementiels variés et bien documentés

Le lieu est adapté à une large palette de formats professionnels : séminaires, congrès scientifiques ou médicaux, assemblées générales, journées d'études, conventions d'entreprise, lancements de produits, expositions, salons professionnels, soirées dansantes et afterworks. La modularité des espaces permet de faire évoluer la configuration au fil de la journée, en passant par exemple d'une plénière en théâtre à un cocktail dînatoire dans le même espace.

Localisation et accessibilité

Les Salons de l'Aveyron bénéficient d'une accessibilité multimodale remarquable :

• Métro : Ligne 14, station Cour Saint-Émilion (à 170 m)
• Bus : Lignes 24 et 64, arrêt Dijon Lachambeaudie
• Gare : Gare de Lyon à 5 minutes en voiture, Gare de Bercy à proximité
• Aéroport : Orly à 20 minutes via la ligne 14
• Voiture : Accès direct autoroute A4, sortie Porte de Bercy
• Parking : Plusieurs parkings à proximité immédiate (Bercy Saint-Émilion, Gare de Bercy)

L'environnement de Bercy Village offre également un écosystème complet avec plus de 1 300 chambres d'hôtel et une cinquantaine de restaurants à proximité, ce qui facilite l'organisation d'événements multi-jours ou accueillant des participants venant de province ou de l'étranger.

Une démarche RSE certifiée ISO 20121

Les Salons de l'Aveyron sont certifiés ISO 20121 par Bureau Veritas, norme internationale dédiée à l'événementiel durable. Cette certification couvre la réduction du gaspillage alimentaire, le tri et la valorisation des déchets, l'optimisation énergétique et le respect de la saisonnalité dans la production culinaire. Pour les organisateurs sensibles aux enjeux RSE, ce label constitue un critère de sélection concret et vérifiable.